Bienvenue Chez Brunet
Depuis 1934
Le Bouchon Comptoir brunet est une institution lyonnaise ouverte depuis plus de 80 ans, nous vous accueillons dans un cadre historique tout au long de l'année.
Notre cuisine est attentive à la qualité et à la fraîcheur de nos produits afin d'entretenir l’esprit des bouchons lyonnais dans la plus pure des traditions.
Voilà l’été, nous partons en vacances recharger les batteries du 10 au 22 août, pour revenir plus fort, pour encore mieux vous régaler. On se retrouve à partir du 23. Bel été à tous !
Toute l’équipe sera heureuse de vous retrouver dès notre retour.
Respectant la qualité et la Tradition des Bouchons Lyonnais, Xavier Beyrieux et Benjamin Baldassini ainsi que toute l'équipe sont heureux de vous accueillir dans un lieu authentique et historique de la cuisine lyonnaise. Nous nous engageons sur une démarche de qualité. Nos plats sont réalisés sur place à base de produits frais livrés chaque jour et une cuisine familiale faite sur place.
Le bouchon lyonnais accueille des groupes jusqu’à 58 personnes dans ses deux salles, selon leur capacité :
– 36 personnes dans la grande salle
– 22 personnes dans le petit salon
Le Bouchon-comptoir Brunet vous propose des menus adaptés, répondant à votre choix ainsi qu’une sélection de vins.
Nous sommes à votre disposition pour élaborer, ensemble, un devis.
Nos quenelles Maison
Il nous paraissait indispensable pour un véritable bouchon de fabriquer nos quenelles de A à Z.
Chaque jour nous préparons nous mêmes nos quenelles au sein de notre cuisine:
Séchage, façonnage, pochage… tout est réalisé à la main et fabriqué à partir de produits sélectionnés, entre autre brochet et œufs frais.
Bon appétit !
